西嚕比亞 ✈︎ 吃 喝 玩 樂 追 趕 跑 跳 蹦

西嚕比亞吃什麼的簡單、便利又美味的手作料理食譜來啦

今天要介紹兩種料理

【輕食龍蝦風味沙拉三明治】

【手作龍蝦風味沙拉壽司卷】

不管是食材或料理步驟都相當容易上手

首先要來介紹一下兩道料理的靈魂人物

元家顏師傅龍蝦風味沙拉

這款龍蝦風味沙拉可是獲得食品界米其林之稱的國際風味評鑑絕佳風味一星獎賞

所以不用我說

就知道它有多好吃了吧

真的是西嚕在家輕鬆簡單做菜百搭料理第一名

來

第一道

輕食龍蝦風味沙拉三明治

這真的是簡單方便又營養

料理新手也可以輕鬆端上桌

不需要大起爐灶就可以吃到美味的海鮮料理

備料準備好

早上起來放一放疊一疊就可以吃了

料理食材

﹝ 所有的食材都可以依照個人喜好增減喔 ﹞

料理步驟

STEP①　先將ㄧ片吐司放在盤子上，在把2小片美生菜鋪平後再放上牛番茄、小黃瓜跟水煮蛋。

順序的部份可以自行決定，以不會散落下來為主即可。

STEP②　接著把 袋裝 顏師傅風味沙拉 尖端處剪一個小孔，適量地擠上去再蓋上另一片吐司就完成啦！

美味上桌

西嚕比亞私心超愛這款龍蝦沙拉風味三明治！

我一般不太吃早餐店的三明治，

就是因為太膩而且大多數有肉類的油耗味都很重。

現在人都很習慣外食，

輕食的選項也不一定在家裡附近會有，

在家自製好吃的龍蝦拉沙三明治簡單又方便，

不但吃得到它的龍蝦塊咀嚼口感之外，

沙拉醬料鹹甜調和完全不膩口，

吃起來超級清爽鮮甜喔！

小撇步：

袋裝沙拉可以分別包裝，

我自己是在冷凍狀態把它切成3等份後各別再用包鮮膜包起來，

解凍時只拿要吃的小包裝退冰就好。

再來是步驟稍微有一點點繁瑣的料理

跟著西嚕學會簡單做吧

手作龍蝦風味沙拉壽司卷

沒錯

龍蝦風味沙拉怎麼可以少了壽司呢

疫情期間不方便內用又想吃壽司捲的話就自己動手做吧

少少的材料

大大的飽足感

料理食材

﹝ 所有的食材都可以依照個人喜好增減喔 ﹞

醋飯：白飯盛1碗鋪平在盤子上放涼，倒入半湯匙壽司醋攪拌，拌勻後再倒入半匙再拌一次。

玉子燒條：雞蛋打至碗裡加點糖調味後用筷子打散，再用平底鍋或玉子燒專用鍋煎打散的蛋液並將其對折至長條狀。

備品

壽司捲竹：廚房用餐巾紙2張重疊，外面包上兩層的包鮮膜封起來，就完成囉！

因為我沒有捲壽司的竹捲，所以用家裡有的物品自製，個人覺得超好用的喔！

料理步驟

STEP①　在竹捲上放一片海苔鋪上醋飯，醋飯不需要太密集尾端留一小段不要放到醋飯。

然後就接續按個人喜好放上小黃瓜、玉子燒條跟白芝麻。

STEP②　在用 桶裝 顏師傅龍蝦風味沙拉 挖三湯匙鋪平在醋飯上面。

STEP③　從自己這面的竹捲開始捲起，留白的海苔先稍微往內折，再繼續捲成滾筒圓柱狀。

STEP④　扎實輕壓後以約莫1公分寬度的大小切下，盛盤。

美味上桌

這個龍蝦風味沙拉壽司捲第一口就讓我驚豔！

它的特製日式沙拉醬內有添加了些許芥末風味，

芥末微嗆的氣息透過米飯香整個被提出來，

魚卵顆粒增添了整體的口感，

跟在三明治上的食感不太一樣耶！好厲害～

每一口幾乎都吃得到小龍蝦肉，

飽滿又扎實！

真心推薦大家在家做做看喔！

♥吃起來♥

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